음식이야기 썸네일형 리스트형 요린이들을 위한 오뎅볶음 이글은 회사에서 같이 동고동락하는 후배에게 기록으로 남겨서 전달하기 위하여 작성한 글임 요리의 핵심은 양념과 육수 만들기라고 생각함 그 중 무침과 볶음의 기본이 되는 양념을 알면 요리 접근이 쉬움 오뎅볶음의 양념 베이스는 진간장과 고추가루 그리고 추가로 연두나 참치액젓 등을 가미하고 올리고당(설탕)을 첨가하면 완성됨 모든 양념장의 기본 계량도구는 밥숟가락 일단 오뎅볶음의 주인공인 오뎅에 대한 이야기부터 하고 오뎅봉지 뒷면에 연육량 표시를 보면 60% 50% 이렇게 써있는데 연육량이 높을수록 비싸고 맛있음 봉지 사진을 못 찍었음 대충 알아서 칼질을 함 사각오뎅 용량이 기억나지 않는데 대충 240G x 2개 왜 요리컨텐츠에 숟가락 단위가 T 인지 모르지만 나도 T 단위로 표시함(spoon 이 숟가락인데) [.. 더보기 신풍역 맛집 돼지고기 장원가 15년 이상 된 집 인걸로 알고 있음 옆 순흥골보다 훨 나음(개인취향) 장원가 서울 영등포구 대방천로 177 https://naver.me/xb7hRhYw 네이버 지도장원가map.naver.com 더보기 부추전 하는 날 2023.08.30 비가 와서 부추전을 함 계란 3개 - 3개는 너무 많음 ㅋ물에 행굼 - 귀찮아서 2번만 부추 투하 / 대충 부침가루 500g 정도에 물 800mg 더보기 #함양 #한정식 #예다믄 #상림공원 예약하고 가면 편함 더보기 #무주리조트 맛집 무주향 #국수 상호 무주향 2023.08.12 토 오후 01:30 방문 / 30분 대기 후 착석 무주향 전북 무주군 설천면 구천동로 1077 무주향 https://naver.me/FQIwkXzY 네이버 지도무주향map.naver.com 콩나물불고기 더보기 #경부고속도로 하행 #목천IC 맛집 신은수병천순대집 상호 : 신은수병천순대집 아침 05:00 부터 신은수참병천순대집 충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 9 https://naver.me/5dyCY37L 네이버 지도신은수참병천순대집map.naver.com 더보기 김밥 2023.08.06 딸아이가 김밥 먹고 싶다하여 김밥집에서 사다준다하니 싫다 하여 직접 싸서 갖다 줌 모양이 흐트러져 도마 그대로 줌 요리는 힘듬 ㅋㅋ 더보기 청주 돼지고기 창심관 안가본집 / 생방송투데이 방송 창심관 청주점 충북 청주시 흥덕구 진재로 108 https://naver.me/IgNyS1qd 네이버 지도창심관 청주점map.naver.com 더보기 돼지고기 맛집 제주마실 상호 : 제주마실 1-1-2 제주마실 서울 은평구 응암로13길 11-10 1층 https://naver.me/F6x9SWF6 네이버 지도제주마실map.naver.com 더보기 쫄면을 먹다 2023.07.01 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 41 다음
