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음식이야기

여의도(해물뚝배기) 웃는돌참치 신한은행 사거리 옆 GS 24시 건물 지하 룸이 있는 집 소개블로그 바로가기 더보기
부산횟집 찾기 부산횟집 소개 블로그 바로가기 더보기
줄서야 먹을 수 있는 맛집 삼청동 / 북촌 북촌칼국수 16 서울에서두번째로잘하는집 18 삼청동수제비집 20 대장장이화덕피자 22 천진포자 24 눈나무집 26 고향보리밥 28 자하손만두 30 토속촌 32 명동 / 무교동 / 남대문 / 남산 명동 하동관 36 명동교자 38 영양센타 40 취천루 42 아비꼬 44 무교동북엇국집 46 남산골산채집 48 희락 50 부원면옥 52 종로 / 인사동 뚝배기집 58 찬양집 60 장모님해장국 62 인사동김치찌개 64 초정 66 토방 68 중구 평양면옥(장충동) 72 장호왕곱창 74 오향족발 만·족 76 강산옥 78 은주정 80 남도식당 82 호수집 84 중림장 86 평래옥 88 춘천산골막국수 90 을지면옥 92 필동면옥 94 송옥 96 동대문구 / 대학로 / 성북 경발원 102 봉이만두 104 성천.. 더보기
국수 삶는 법 쫄깃 국수 삶는 법 감동~ 국수삶기 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고, 팔팔 끓입니다. 국수 양이 참 애매하죠? 첨 끓일 때는 너무 많아서 삶아지지도 않을 때도 전 있었거든요. 여러번 하다 보니 제 노하우는,주먹으로 하나 가득하면 2인분으로 충분하더군요, 국수 삶을 물에 꽃소금 약간 (2인분 반티스푼 정도...물양에 따라 가감해 주세요) 넣어서 삶아주세요 물론 팔팔끓는 물에 촤르르 풀어서 삶아야 하는건 아실테고...다 익은후 건져 찬물에 쏘이고 얼음물에 헹궈 주세요 얼음물 담아두기 힘들다면 찬물 쏘이다 얼음넣어서 비벼 빠세요 국수면의 탱탱함과 쫄깃함은 소금과 얼음에 있어요^^ 냉면의 면은 풀어질 정도로 오래 삶으시면 안되요 잠깐 삶아야 쫄깃 탱탱해 져요 헹굴땐 국수랑 똑같이 얼음으로 헹궈 주시면 되요 냉면은.. 더보기
죽전 보정동 맛집 : 순천회관 (맛)1 - 가격(2) - 서비스(2) 경기도 용인시 기흥구 보정동 1203-10 T. 070-7740-4911 소개블로그 바로가기 더보기
제천 산기슭메밀촌 38번국도 산기슭메밀촌 043-646-4922 제천시 봉양읍 장평리 819-12 ( 38번국도 옆 ) 평점 : 2-1-1 ( 콩국수는 나랑 안 맞어 ) 메뉴판 더보기
여의도점심-흑돈가 흑돼지 두루치기 - 점심메뉴 위치 더보기
서울에서 가볼만한 음식점  맛-(1 만사 제쳐두고 찾아가 꼭 먹어볼 만한 맛, 2 멀리서도 일부러 찾아가 먹을 만한 뛰어난 맛 3 뛰어난 맛은 아니나 실망스럽지 않은 맛, 4 평균) 서비스-(1 친절, 전문성, 세련미를 모두 갖춘 수준, 2. 친절과 전문성이 곁들여진 서비스 3. 비교적 친절한 서비스, 4. 보통 5 등 외 ) 가격-1 (저렴, 2 적당, 3 비쌈, 4 아주 비쌈 ) ▷종로 일대: 송전, 이문설농탕(2/4/2), 청석골 모듬회, 대구요리, 예지동165-2(종로4가 조흥은행 뒤편 주차는 종묘주차장), 2267-9191 설렁탕, 공평동46(국세청 건물 뒤편), 733-6526, 08:30~21:30, 첫째일요일 휴무 관철동12-3 2-2-2 : 방문한 곳 2011-04-19 순두부전문 , .. 더보기