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음식이야기

부추전 하는 날


2023.08.30

비가 와서 부추전을 함


계란 3개 - 3개는 너무 많음 ㅋ

부침가루
부추 / 경상도는 정구지라고도 함

물에 행굼 - 귀찮아서 2번만

부추 투하 / 대충 부침가루 500g 정도에 물 800mg

청양 썰어주고
냉동새우 넣어주고
냉동새우 잘라서 넣고 청양고추 토핑 얹이고 : 맛은 안 봄
완성 / 파는거는 색깔이 맛있어 보이는데 …색깔은 계란3개 때문인지 별로임